تهیه پودر پاپریکا به روش خانگی
برای درست کردن پودر پاپریکا به روش خانگی، اول از همه فر را با دمای ۶۰ درجه گرم کنید. فلفل‌های دلمه‌ای قرمز را حلقه حلقه کرده و روی سینی فر بچینید. سینی را درون فر گذاشته و در فر را باز بگذارید تا فلفل‌ها نسوزند و منتظر بمانید تا کاملا خشک و ترد بشوند. روش دیگر خشک کردن فلفل‌ها قرار دادن آنها روی سینی و گذاشتن در آفتاب هست که البته ممکن است خشک شدن فلفل‌ها چند روز طول بکشد.
فلفل‌های خشک شده را آسیاب کنید و در غذاها به ویژه فست فودهای خانگی استفاده کنید و از طعم بینظیر آن لذت ببرید.
